煎红薯粒饼
煎红薯粒饼是【闲内助小兔纸】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎红薯粒饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前在湖北读书的时候早餐时候很多小贩就在学校附近炸面窝炸红薯饼,那时候记得是五角钱一个,香香甜甜非常的好吃。把红薯切丁和面粉白糖拌匀放进漏勺然后放进油里炸,具体步骤不是很清楚,那时候对做没事没啥兴趣。家里不少红薯除了煮粥基本上也不怎么吃,今天突然想起红薯饼,非常怀念那个味道,就模仿着做了一下第一次我是用漏勺放进油里炸的结果全粘在漏勺上了失败了,后来改为煎的方法非常成功。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红薯:1个 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
煎红薯粒饼的做法步骤
煎红薯粒饼做法技巧/窍门/补充说明:
面糊不要太稀一次煎的不要太大红薯丁要铺平尽量铺一层煎
相关食材:红薯