川味榨菜鸡丝凉面
川味榨菜鸡丝凉面是【barbaragaoyun】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味榨菜鸡丝凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻麻辣辣的凉面是最是开胃的小吃，秘诀就在于加入正宗的熟油海椒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：1把 | 鸡丝：20克 |
| 榨菜：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：2克 | 姜末：2克 |
| 芹菜碎：4克 | 葱花：2克 |
| 小米辣圈：2克 | 芝麻：适量 |
| 调味料用量 | |
| 熟油海椒：10ML | 盐：3克 |
| 鸡精：1克 | 糖：3克 |
| 酱油：4ML | 醋：4ML |
| 芝麻油：3ML | -- |
川味榨菜鸡丝凉面的做法步骤
川味榨菜鸡丝凉面做法技巧/窍门/补充说明：
1·为了防止面条粘黏，可以在面条里加少许油拌匀。
相关食材：榨菜