奶香榨菜块
奶香榨菜块是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香榨菜块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
奶香榨菜块,奶香味浓郁,口感外酥里内。将不规则的榨菜疙瘩,切成块状。改变了以往榨菜的多以丝状呈现餐桌的外形。用凉水浸泡一小时尽可能的把榨菜里的盐分浸出一些不至于菜太咸,然后上蒸锅蒸十分多钟去除榨菜的生味。然后裹淀粉和蛋液、面包糠、进行炸至而成。吃的时候可以在上面撒白糖,或蘸番茄酱吃,味道非常棒。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
榨菜疙瘩:一个 | -- |
辅助料用量 | |
芝士片:适量 | 玉米淀粉:适量 |
鸡蛋液:适量 | 面包糠:适量 |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 白糖:适量 |
奶香榨菜块的做法步骤
相关食材:榨菜