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蕃茄鸡蛋炒饭

菜谱编号：093-557

蕃茄鸡蛋炒饭是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕃茄鸡蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

假如想来个蕃茄炒蛋，再烧个汤，热下饭，嘿，不如把蕃茄和蛋一起炒饭，无意中的结合，还不错呢，要是做为早饭，也是不是很好呀。我喜欢，孩子也喜欢。

蕃茄鸡蛋炒饭主厨：余甘果蜜的厨房

第二步：准备好蕃茄、鸡蛋、葱、蒜。

第九步：再加入酱油，炒匀。

第六步：打入鸡蛋，用锅铲角顺时针转动炒熟。

第十步：最后滴入麻油，出锅。

第一步：准备好的米饭。

第四步：把蕃茄切丁，切好葱和蒜末。

第五步：热锅温油，炒香葱和蒜末。

第八步：加入米饭继续番炒。要用小火。

第七步：加入蕃茄番炒。

第三步：把蕃茄划口，用开水烫过之后，容易去皮。

蕃茄鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、米饭最好是有点干，不是太烂的，因为蕃茄水份比较多，太烂的饭炒的粘粘的。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡蛋

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