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蒜蓉娃娃菜

菜谱编号:093-626
蒜蓉娃娃菜是【膳道kitchendao】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉娃娃菜”。
蒜蓉娃娃菜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:400克蒜:50克
辅助料用量
盐:5克鸡汁:5克

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

  • 第五步:上蒸锅大火蒸制20分钟即可。
  • 第六步:大功告成。
  • 第二步:热锅倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表面微黄。
  • 第四步:再将生的蒜茸撒在菜面,再加5g盐和5g鸡汁。
  • 第三步:将炒香的蒜茸淋上菜面。
  • 第一步:先将娃娃菜对半切开,再把毎半块切成4小半,把切好的娃娃菜摆在盘中。
  • 蒜蓉娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

    炒蒜时,火候不宜太大避免蒜炒糊,炒好的蒜粒以色泽金黄味道无苦为好。

    相关食材:娃娃菜

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