第四步：将粉丝围成圈，摆在娃娃菜围成的圈里，然后将扇贝肉放在上面
第三步：扇贝洗净，去除多余的腺体，从壳中小心取出
第二步：粉丝用少许冷水泡软
第五步：热锅热油，爆香蒜碎后，高汤在锅中加少许水烧热，加少许盐和蚝油调匀
第一步：娃娃菜洗净，从根部切十字花型，分成几瓣，铺在深盘的盘底
第六步：将调好的高汤浇在扇贝、粉丝和娃娃菜上，入蒸锅，小火至水沸后，再蒸三五分钟左右即可。具体時间要根据扇贝的大小，酌情增减
扇贝粉丝蒸娃娃菜
扇贝粉丝蒸娃娃菜是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扇贝粉丝蒸娃娃菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝肉：100 | 娃娃菜：100 |
| 粉丝：10 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 高汤：适量 | 葱花：少许 |
| 盐：少许 | 蚝油：1勺 |
| 蒜：2瓣 | -- |