金沙胡萝卜
金沙胡萝卜是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙胡萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
那天,去菜市场的一家店里买东西,买了咸蛋黄,本来是想做南瓜,早上没有出去,改做胡萝卜,也不错。
给孩子做饭,时常都要变花样,若总是一个样子,吃着吃着就不吃了,跟以前缺吃少穿的时候不一样了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:适量 | 咸蛋黄:适量 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |
金沙胡萝卜的做法步骤
金沙胡萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋黄需要尽可能捻碎。
2、胡萝卜不需要蒸得太烂,用焯水的方法弄熟也可以。
3、蛋黄本身较咸,加盐要适量。