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佳厨美味之《荷香牛肉饭》

菜谱编号：093-713

佳厨美味之《荷香牛肉饭》是【[后厨男仁]】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佳厨美味之《荷香牛肉饭》”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这倒菜是我在一个中西餐厅里面学的，我把它改成了家庭可做的做法，但味道差了点，希望大家喜欢！！！

佳厨美味之《荷香牛肉饭》主厨：[后厨男仁]

第一步：牛肉，红青尖椒，洋葱都切片，牛肉用油，生粉，生抽腌制，荷叶一般是干的，买回来后用水清洗，洗完在锅里烫软备用，找一个小竹笼备用！

第三步：把荷叶盖好，盖上竹笼盖子，上蒸锅，时间随便，久一点的话，荷叶的香味更浓！

第五步：放进适量的水，这时可以放调料，味道自己掌握，黑胡椒最后在放，勾芡即可！

第六步：最后取出蒸好的荷叶饭，打开荷叶，把炒好的牛肉倒进饭中，盖上荷叶，在上锅蒸2-3分钟即可！！！

第四步：热锅烧油，倒入牛肉炒均，在倒入红青尖椒洋葱片翻炒！

第二步：把荷叶平放在竹笼上，把煮好的饭打进荷叶里（饭不要煮太软）

佳厨美味之《荷香牛肉饭》做法技巧/窍门/补充说明：

希望大家喜欢，美食继续、、、、、、、、、

相关食材：牛肉

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