第七步：牛肉汤第二天做牛肉面了。
第五步：着急吃没凉切了是这样。
第六步：放凉后，剩了块切了就漂亮了。
第三步：最后，从高压锅中倒入炒勺中收汤。
第四步：收汤关火。
第一步：牛肉先用水浸泡2小時，再把所有调料(除了水和盐外)兑一起，把牛肉腌3小時。
第二步：兑水，加盐，放入高压锅中，上汽后焖28分钟。
酱牛肉
酱牛肉是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养好吃酱牛肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：酱 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉踺：1200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：3勺 |
| 豆瓣酱：1勺 | 八角：3个 |
| 香叶：4个 | 花椒粒：4个 |
| 盐：2勺 | 水：适量 |
| 料酒：1勺 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | -- |