红烧牛肉土豆豆角

第十一步：水沸后放入上述除盐以外的所有调料。

第十四步：盖上盖子中小火继续焖30分钟后加适量的盐。

第三步：将牛肉放入沸水略煮片刻捞出。

第十步：加一勺料酒。

第六步：用铲子搅动呈焦糖色。

第十三步：盖上盖子待牛肉焖15分钟后加入土豆和豆角。

第一步：将土豆洗净去皮切成块，将豆角洗净撕去两头和筋络，掰成小段。

第十七步：出锅装盘就可以上桌了。

第十五步：用铲子翻一翻。

第七步：下入牛肉块翻她，使牛肉块滚上糖色。

第八步：加一勺老抽，翻她牛肉块，继续上色。

第五步：小火加热，用铲子敲碎冰糖。

第二步：将牛肉清洗干净切成小块。

第四步：锅中倒入适量的食用油，抓一小把冰糖。

第十六步：然后大火几分钟收收汤汁就可以关火了。

第十二步：加一點茶叶，有助于牛肉软烂入味。

第九步：加入半锅清水。