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烤全鸡酿糯米饭

菜谱编号：094-015

烤全鸡酿糯米饭是【追求真理】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤全鸡酿糯米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我入住美食天下的处女作，献丑了。

烤全鸡酿糯米饭主厨：追求真理

第五步：5，在托盘底先涂一层黄油，然后均匀铺上切好的土豆片。（我这次忘了涂黄油，结果烤好后，给粘住了。）

第七步：7，摆盘，如烤箱200-220度，45-60分钟。

第二步：2，糯米泡好蒸成糯米饭，待用。

第八步：开饭咯。

第四步：4，准备好一个托盘，用锡纸包好，这样烤好后容易清洗。

第六步：6，用牙签先封住鸡头那边，然后往肚身里塞入蒸好的糯米饭，用牙签封口。

第三步：3，土豆洗净切片待用。

第一步：1，将生姜和洋葱切片。生抽加盐，糖，料酒调匀。把切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中，浸入黄鸡，如冰箱腌制一个晚上。

烤全鸡酿糯米饭做法技巧/窍门/补充说明：

第一次，一边做一边拍图的有点不习惯；图是用手机拍的，像素不是很好，请见谅。

相关食材：糯米米饭

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