葱卤五花肉
葱卤五花肉是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱卤五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五花肉一直是中式菜的最佳肉主角，菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉、红烧肉等等。五花肉肥瘦间隔，瘦肉部分也是嫩且最多汁的，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，而我今次用的是洋葱加八角一起卤，不油腻，不算重口味，下饭更好，喜欢的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：3个 | 青葱：适量 |
| 姜：适量 | 沙拉油：1大匙 |
| 调味料用量 | |
| 天成一味酱油：3大匙 | 糖：1小匙 |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
| 八角：2粒 | 茴香：小许 |
| 蒜：1小匙 | 水：700ML |
葱卤五花肉的做法步骤
葱卤五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
所有食材原锅泡浸1小时以上，或隔日加热再吃后，更加入味