豌豆黄
豌豆黄是【嘟嘟小葱】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
之前在君之的博客看到了豌豆黄就很想做一下，本想在网上购买豌豆后再做的，没想到在逛超市时就看到了豌豆，还是脱皮的，就买了些准备做豌豆黄。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 脱皮豌豆：150克 | 白糖：30克 |
| 水：适量 | -- |
豌豆黄的做法步骤
豌豆黄做法技巧/窍门/补充说明：
1、这里的豆浆机可以换用搅拌机，这样可以少加水，炒制过程会缩短；
2、豌豆泥不用炒的过干，口感会不够滑；
3、装豌豆黄的保鲜盒不需要抹油，冷藏好的豌豆黄很容易脱模，扣过来拍几下盒子底部就行；
4、因为没有加入琼脂，豌豆黄还是会散开的，所以用刀子切块后用轻拿，最好用勺子吃；
5、豌豆黄中的糖可以按个人喜好多加少加，也可以吃的时候加点果酱，但是最好不要加自制的酸奶，我自己试过，把做的酸奶放里面味道不好。
相关食材：豌豆