豌豆尖豆腐汤
豌豆尖豆腐汤是【Xiao小C】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆尖豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起豌豆尖，其实都不陌生。我从小就爱吃，印象中最好吃的还是爸爸做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬天才有，而且卖的时期不长。所以有的时候很难在菜市场买到，即便有价格也不便宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆尖：200克 | 豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油：适量 | 姜片：适量 |
| 水：适量 | -- |
豌豆尖豆腐汤的做法步骤
豌豆尖豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
一碗可以喝光汤的豌豆尖豆腐汤就做好啦。豌豆尖冬天才有，所以趁现在还有赶紧试试这道菜吧，吃了不后悔。豌豆尖除了可以和豆腐搭配，还可以很简单一起搭配，各有一番风味。
答配菜谱：豌豆与豆腐的做法