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青椒豌豆炒虾段

菜谱编号：468-763

青椒豌豆炒虾段是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒豌豆炒虾段”。

第六步：葱花备用。

第一步：青虾五只在清水中解冻。

第四步：豌豆备好（我是提前冷冻的需要化开）。

第十三步：淋入少许清水至完全入味即可关火。

第三步：青椒一个洗净切成块儿，忘拍了一步。

第九步：放入葱花爆香。

第五步：放在开水锅里面烫一下捞出备用。

第十五步：成品图。

第十二步：烹入少许料酒去腥。

第十步：放入青椒块儿，豌豆粒继续翻炒。

第十四步：装盘。

第七步：锅内放油烧热，放入虾段煸炒。

第八步：炒至两面红色。

第二步：去头部虾壳，保留虾身的壳食袋，虾线，一分为二。

第十一步：放入适量盐，白糖继续翻炒均匀。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾青椒豌豆

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