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匈牙利土豆炖牛肉

菜谱编号:094-420
匈牙利土豆炖牛肉是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“匈牙利土豆炖牛肉”。
匈牙利土豆炖牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
姜:适量洋葱:适量
红萝卜:适量土豆:适量
调味料用量
匈牙利红椒粉:适量盐:适量
橄榄油:适量--

匈牙利土豆炖牛肉的做法步骤

  • 第七步:红萝卜块煮十五分钟后下土豆,然后小火焖一小时,加盐调味后关火。
  • 第四步:下牛肉块翻炒至牛肉颜色变浅
  • 第三步:热锅下橄榄油,依次放入姜块、洋葱块爆香
  • 第五步:加水及匈牙利红椒粉煮滚
  • 第一步:材料一览
  • 第六步:转到沙煲里,下红萝卜块一起煮
  • 第二步:所有材料(除红椒粉),该去皮的去皮,切成块
  • 匈牙利土豆炖牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    我用的是沙煲,关火后还有余热可以慢慢焗材料。如果用的是金属锅,焖的时间要相对长些,当然,用压力锅是最快的。方中的牛肉可改为价格稍便宜的牛腩,风味不改。
    匈牙利红椒粉其实就是甜椒粉,色红却一点不辣,适合不能吃辣的人。红椒粉在TB专卖匈牙利产品的店里有得出售,味好美也有瓶装的红椒粉。

    相关食材:牛肉土豆

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