秘制兰花板栗红烧肉
秘制兰花板栗红烧肉是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制兰花板栗红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
火的要命的后厨的上映，使得美食栏目异常火爆，各式的红烧肉也应运而生。
做来做去还是喜欢这款板栗红烧肉烧来的口味。李锦记秘制红烧汁的出现使得原本麻烦不已的红烧肉也变得异常简单。下面就是我用这款酱汁烹制的兰花栗香红烧肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 板栗：1袋 | 西兰花：150克 |
| 葱片：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜片：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 李锦记秘制红烧汁：30克 | 花生油：适量 |
秘制兰花板栗红烧肉的做法步骤
秘制兰花板栗红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉之所以要过油，只是想把五花肉里面多余的油分经过过油给分离出来一部分，不至于太油腻！2、烧制五花肉和板栗的水分一定要添足，火不宜太急，以免糊锅，火候太短板栗和红烧肉也不易熟烂。3、西兰花加盐烫一下即可，它可以吸收多余的油分。