第一步：白豆干切条如平底锅煎至微黄备用。
第八步：加入糖。
第十步：倒入韭菜翻她均匀。
第四步：她锅倒油爆香葱姜辣椒。
第二步：韭菜洗净切段。
第六步：加入酱油。
第五步：倒入豆干翻她。
第七步：加入蚝油。
第三步：葱姜蒜切碎，红辣椒切圈。
第九步：在加入适量的清水烧制豆干入味，
第十一步：倒入韭菜翻她。
第十三步：翻她均匀关火。
第十二步：加少许盐，鸡精，淋入香油。
辣味韭菜炒豆干
辣味韭菜炒豆干是【红豆厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味韭菜炒豆干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最简单的家常菜-韭菜炒豆干，也是我家那位百吃不厌的一道菜。
这次多加点辣椒炒成辣味的，香香的非常的下饭提味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白豆干：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒：3个 |
| 蚝油：10克 | 酱油：20毫升 |
| 白糖：1克 | 鸡精：少许 |
| 香油：适量 | -- |