第七步：蒸好后，立即取出，倒扣脱模。
第四步：取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。
第三步：取出面团整理成形。
第二步：将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。
第五步：发酵至2倍大。
第六步：开水上锅，大火蒸30分钟。
第一步：将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包機中。
大米发糕
大米发糕是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米发糕”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米粉：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 泡打粉：适量 | 酵母：适量 |
| 温水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |