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牛奶大米馒头

菜谱编号:458-928
牛奶大米馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶大米馒头”。
牛奶大米馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩米粥加了牛奶,发了馒头,好吃有营养。

牛奶大米馒头主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
剩米粥:500克牛奶:1盒
面粉:1200克酵母:3克
辅助料用量
干面粉:适量--

牛奶大米馒头的做法步骤

  • 第八步:分成等大的剂子。
  • 第十四步:成品。
  • 第六步:案板放面粉。
  • 第五步:发酵好的面团。
  • 第十二步:大火烧开,蒸25分钟,关门焖5分钟。
  • 第七步:取出发酵好的面团,揉光排气。
  • 第十步:放一边二次发酵。
  • 第十一步:发酵好的馒头入蒸锅。
  • 第二步:放面粉。
  • 第四步:放温暖处发酵。
  • 第三步:揉成面团。
  • 第九步:揉成馒头。
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:剩米粥加上牛奶,煮温热放酵母。
  • 相关食材:大米牛奶

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