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烤箱版玉米

菜谱编号:094-620
烤箱版玉米是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版玉米”。
烤箱版玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。我吃玉米通常都是水煮法,我总觉的这有一个弊端,就是玉米在煮制的过程中会有部分营养素会被分解到水里去,想起同事常常津津乐道小时候在家里吃的烤玉米事儿来,想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢?就这样很期待地烤了一回,没想到效果确实不错,黄灿灿甜丝丝,因为是用锡箔纸包裹着的,水份一点没流失。

烤箱版玉米主厨:舌尖上的感觉

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲜玉米:1根--

烤箱版玉米的做法步骤

  • 第八步:将包裹着的锡箔纸拨开,看看黄灿灿是不是很诱人啊
  • 第一步:玉米棒剥去外衣,清洗干净,沥水
  • 第三步:将玉米棒放入烤箱中层,将温度打到180度,上下火,时间20分钟
  • 第六步:取出玉米棒
  • 第七步:将取出的玉米棒放烤盘里
  • 第四步:“叮”,时间到
  • 第二步:用锡箔纸将玉米棒包裹住
  • 第五步:20分钟后,带上手套
  • 烤箱版玉米做法技巧/窍门/补充说明:

    我这是第一次烤,单从烤的角度看是成功的,保持了玉米的原汁原味,如果想添加口味,我想是不是可以事先将玉米棒进行腌制一下呢?有兴趣的朋友不妨试试

    菜谱标签:烘焙素食
    相关食材:玉米

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