骨汤白菜炖粉皮
骨汤白菜炖粉皮是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤白菜炖粉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大白菜是个很好的蔬菜，无论单炒炖汤，或做馅，都是如些美味，加点骨汤炖上粉皮或粉条，汤清淡而甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨汤：适量 | 大白菜：适量 |
| 粉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 青蒜叶：适量 |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 白醋：适量 |
骨汤白菜炖粉皮的做法步骤
骨汤白菜炖粉皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、这菜也可以红烧。
2、粉皮可以用粉条，大白菜也可以用青菜。
3、炖骨汤加点醋使蛋白容易分解出来，肉不油腻。
答配菜谱：粉皮与白菜的做法