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白菜粉皮炖鸡

菜谱编号:015-279
白菜粉皮炖鸡是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜粉皮炖鸡”。
白菜粉皮炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大冷的冬天,就爱吃炖出来的菜肴,暖和和的吃了很舒服呢!尤其把菜跟肉类炖一起,香味互相融入彼此,这感觉绝对没得说哈~呵呵,今儿就炖锅暖暖的,请支持我的亲们都来吃哦——白菜粉皮炖鸡!

白菜粉皮炖鸡主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡全腿:1只--
辅助料用量
白菜:1棵粉皮:60克
青萝卜:半根--
调味料用量
葱姜:适量花生油:适量
料酒:适量盐:适量
生抽:适量糖:适量
老抽:适量--

白菜粉皮炖鸡的做法步骤

  • 第二步:剁成小块,过沸水中淖烫3分钟。
  • 第十步:香喷喷~暖和和的一锅白菜粉皮炖鸡就可以上桌咯~请亲们来吃哈!
  • 第八步:加入粉皮一起炖5~6分钟。
  • 第一步:将鸡腿洗净。
  • 第七步:放入白菜和萝卜,翻炒一会。
  • 第三步:将白菜摘洗好,切小块。青萝卜切片备用。粉皮入沸水中煮一下。
  • 第九步:至菜肴变软烂时,撒少许盐,翻炒一下即可出锅。
  • 第四步:锅中倒少如油,油热下入葱姜爆香。
  • 第五步:倒入鸡块,加料酒、生抽、老抽、糖,翻炒一下。
  • 第六步:添加没过鸡块的水,大火煮开。
  • 相关食材:白菜粉皮

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