第一步：1、材料准备；
第四步：4、在梨中放入川贝、冰糖、枸杞，少量清水；
第三步：3、用圆形切模将梨核去除；
第二步：2、梨去皮，切去顶部；
第五步：5、上锅蒸，水开后调小火炖1小時以上，取出后喝糖水吃梨肉，一天可分几次将其用完。
川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨是【Norma】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝冰糖炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
近来小朋友感冒咳嗽的很多，家女诺宝也咳嗽了，不是很严重扁桃体没有发炎，就不给药了，习惯给她用这个糖水来食疗，连喝四顿后稍见功效。川贝有止咳的功效，雪梨止咳化痰、健脾，枸杞有养肝润肺的作用，中药的副作用小，大人小孩都合适。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梨：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 川贝：3-5克 | 枸杞：4颗 |
| 冰糖：适量 | -- |
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
川贝冰糖炖雪梨做法技巧/窍门/补充说明：
1、梨去芯的方法随意，不讲卖相切碎来炖功效是一样的；
2、川贝一般是中药店有售，一帖药我们这里的售价是27元，可分四次来用；
3、不怕苦的话，可把川贝一起食用，或者打成粉末就更好。
答配菜谱：川贝与冰糖的做法川贝与冰糖与梨的做法