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醋溜白菜

菜谱编号:094-864
醋溜白菜是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。
醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了一颗大白菜一直没有吃完,今天做了这道醋溜白菜,酸酸甜甜的很好吃,也很下饭,菜汤很好喝,泡饭吃不错哦。

醋溜白菜主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:200克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
白糖:适量醋:适量
鸡精:适量葱:适量
淀粉:适量--

醋溜白菜的做法步骤

  • 第十一步:关火,盛出即可
  • 第十步:淋入水淀粉
  • 第七步:将调好的料汁倒入锅中
  • 第九步:调好的水淀粉
  • 第六步:大火翻炒,将白菜炒塌
  • 第五步:放入适量花椒粉炒匀
  • 第一步:白菜洗净切薄片,葱切末
  • 第八步:翻炒均匀
  • 第四步:放入白菜翻炒
  • 第二步:将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
  • 第三步:热油锅,放入葱末爆香
  • 醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    大火翻炒,淋入料汁后可以稍微煮会,使白菜更入味

    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜白菜。

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