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青椒烧小鲫鱼

菜谱编号:094-999
青椒烧小鲫鱼是【灵草】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒烧小鲫鱼”。
青椒烧小鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
小鲫鱼:2只青椒:1个
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
豆瓣酱:适量料酒:适量
盐:适量--

青椒烧小鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:青椒洗净切成块
  • 第三步:锅里放油爆香姜蒜,下小鲫鱼一面煎至金黄
  • 第一步:小鲫鱼去内脏和鱼鳞,用盐腌20分钟
  • 第四步:翻面再煎下,然后在锅的旁边下青椒也煎下
  • 第五步:淋入适量料酒
  • 第六步:豆瓣酱加水拌均,倒入锅中,煮至收汁即可
  • 相关食材:鲫鱼青椒

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