第十步:将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起
第九步:小火加热,不停搅拌至粘稠
第五步:平底锅烧热,均匀倒入面糊
第六步:待表面开始冒泡,翻面10秒钟
第四步:拌好的面糊过筛
第七步:榴莲搅拌成榴莲酱
第一步:全蛋打散
第二步:倒入全部主料
第三步:搅拌均匀
第八步:将配料烧热,加入榴莲酱
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不用羡慕别人经常出入5星级酒店,晒那些精致的下午茶,其实里面的色素、香精?
那些人不知道吃了多少下肚了(请允许我在此大笑三声,哈哈哈~)
我做甜品的时间也不长,也就个把月,无老师自己看看帖子,自己瞎倒腾
失败并不可怕,可怕的就怕你不坚持,所以那些一直想说要做甜品,立刻动手
成功就在不远处等着你们!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:160克 | 鸡蛋:2个 |
泡打粉:2克 | 牛奶:10克 |
糖粉:20克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:240毫升 | 低筋面粉:20克 |
玉米淀粉:5克 | 蛋黄:1个 |
榴莲:1块 | 糖粉:20克 |
第十步:将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起
第九步:小火加热,不停搅拌至粘稠
第五步:平底锅烧热,均匀倒入面糊
第六步:待表面开始冒泡,翻面10秒钟
第四步:拌好的面糊过筛
第七步:榴莲搅拌成榴莲酱
第一步:全蛋打散
第二步:倒入全部主料
第三步:搅拌均匀
第八步:将配料烧热,加入榴莲酱
TIPs:摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。
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