当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯花样馒头

紫薯花样馒头

菜谱编号:095-169
紫薯花样馒头是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花样馒头”。
紫薯花样馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天又学了一款馒头的制作方法,做出来就迫不及待的想展示一下。

紫薯花样馒头主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量紫薯泥:适量
辅助料用量
酵母粉:适量水:适量

紫薯花样馒头的做法步骤

  • 第五步:把2个面团分别在面板上加适量面粉充分揉匀排气
  • 第一步:紫薯泥面粉加酵母粉和水和成紫薯面团,盖盖放温暖处饧发
  • 第十步:成品图
  • 第八步:紫薯面长条和白面长条互相扭在一起把两边捏紧,从一头卷到另一头收口捏紧
  • 第十一步:再来一张
  • 第三步:饧发好的紫薯面团
  • 第六步:分别切成大小均匀的面剂子
  • 第九步:卷好后再饧发半小时左右,然后放蒸锅里开水蒸制,大火蒸20分钟关火再虚蒸5分钟即可
  • 第七步:把每一个小剂子搓成细长条如图所示
  • 第四步:饧发好的白面团
  • 第二步:面粉加酵母粉、水和成白面团,盖盖放温暖处饧发
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯

    紫薯花样馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【康康1818】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯花样馒头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜