水晶蒸饺
水晶蒸饺是【litao1】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮或蒸制而成。今天为大家展示的是水晶蒸饺，因为饺子太平常了，每一个家庭都能做出不一样味道的水饺。今天抛开常态的水饺。来点新鲜的，家庭水晶蒸饺
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄面：250克 | 土豆淀粉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：500克 | 猪肉：500克 |
| 虾仁：200克 | 鸡蛋：一个 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 酱油：适量 | 香油：适量 |