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酒香翅根

菜谱编号:095-327
酒香翅根是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香翅根”。
酒香翅根
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
翅根:10个--
辅助料用量
啤酒:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
鸡精:适量酱油:适量
姜:适量葱:适量
蒜:适量白糖:适量

酒香翅根的做法步骤

  • 第二步:将翅根用开水焯一下,滤去白沫
  • 第三步:焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味
  • 第七步:加入盐、白糖、倒入啤酒,把之前浸泡的汤汁也倒入,小火炖30分钟収汁即可~
  • 第一步:翅根清洗干净
  • 第五步:锅内放入点点底油,葱蒜姜放入爆香
  • 第四步:生姜,葱白切丝,蒜拍扁
  • 第八步:出锅前撒上一些葱花
  • 第六步:放入翅根
  • 相关食材:翅根

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