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山寨版后厨中的扬州炒饭

菜谱编号:095-350
山寨版后厨中的扬州炒饭是【在水一方爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山寨版后厨中的扬州炒饭”。
山寨版后厨中的扬州炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

也不知道说点什么,只会做菜,看了电视剧就想做扬州炒饭,就做了山寨版的,也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理,所以就用了剩饭,如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓,配料的多少也无所谓,我们都不是小沈阳那样的大厨,只要家人喜欢,营养丰富就好

山寨版后厨中的扬州炒饭主厨:在水一方爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:3碗--
辅助料用量
鸡蛋:一个火腿肠:半根
胡萝卜:适量虾仁:适量
青豆:适量--
调味料用量
蚝油:2茶匙鸡精:适量
盐:适量--

山寨版后厨中的扬州炒饭的做法步骤

  • 第二步:把鸡蛋打散,炒好备用,把青豆用开水焯好备用,把其它食材都改刀切成丁备用
  • 第三步:热锅加适量食用油,把米饭倒入锅内,炒散
  • 第四步:把所有的食材倒入锅内,继续翻炒二分钟
  • 第一步:所有的食材来个大合影
  • 第六步:营养美味的炒饭可以享用了
  • 第五步:加入耗油,铲子里黑色的是耗油,翻炒二分钟加入适量的盐和鸡精就可以出锅了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山寨版后厨中的扬州炒饭。

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