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手撕凉拌茄子

菜谱编号:095-777
手撕凉拌茄子是【灵草】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕凉拌茄子”。
手撕凉拌茄子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
蒜:适量葱花:适量
调味料用量
盐:适量醋:适量
糖:适量鸡精:适量
酱油:适量--

手撕凉拌茄子的做法步骤

  • 第六步:然后倒入调好的酱汁
  • 第八步:锅里放油烧至微冒烟,浇入蒜末上面,拌均即可开吃
  • 第五步:把蒸好的茄子拿出晾凉,用手撕成条
  • 第四步:用盐、酱油、醋、糖、鸡精调成酱汁备用
  • 第三步:蒜去皮切成末,葱切葱花
  • 第七步:放入蒜末和葱花
  • 第二步:茄子对半切开,上锅蒸熟,有没有熟可以用筷子插下就知道,能轻易的插进去就是熟的
  • 第一步:所在材料洗净备用
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

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