当前位置:首页 > 菜谱大全 > 焗蝴蝶面

焗蝴蝶面

菜谱编号:095-899
焗蝴蝶面是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焗蝴蝶面”。
焗蝴蝶面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

属于意大利面。原料相同,但形状不同。面质以两侧较为细柔,中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁,因此适合搭配各式不同形态的面酱。-摘自《百度百科》

以前我都是喜欢买直型面,上次看到五颜六色的蝴蝶面,胃口大开,于是买了一包,一半用来炒培根吃了,剩下的一半,今天想做一道焗面。

焗蝴蝶面主厨:蓝白绿

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
蝴蝶面:250克--
辅助料用量
培根:3片大红肠:1小段
杂菜:适量香菇:5朵
马苏里拉芝士:4片--
调味料用量
油:适量番茄沙司:适量
盐:适量糖:适量

焗蝴蝶面的做法步骤

  • 第六步:把面倒入烤盘
  • 第四步:番茄沙司和芝士备用,这个芝士可能我放冰箱的时间有些长了,拉丝效果不好。
  • 第五步:烤盘里铺铝箔纸,在纸上刷油。
  • 第八步:铺一层芝士。
  • 第一步:大红肠去外层的薄衣,切片备用。我一般吃大红肠都把外面一层薄衣去掉,也可以保留。
  • 第九步:浇上刚刚炒好的杂菜,铺上培根片和红肠片。
  • 第二步:杂菜和香菇先在平底锅内炒一炒,让蔬菜吃油,放少量糖和盐调味备用。
  • 第十步:再撒一层芝士。
  • 第十一步:烤箱170度预热,烤半小时,同时,烤箱下层可以烤些红薯,土豆之类的粗粮。
  • 第三步:蝴蝶面入开水中煮12分钟,煮的过程中加盐和淋少量的植物油。待面条变软,拿凉水冲洗,然后用油拌好,待用。
  • 第十二步:半小时后,待蝴蝶面表面金黄色,一道即可做主食吃,又可以做下午茶的焗蝴蝶面就可以享用啦。
  • 第七步:面上均匀的刷一层番茄沙司。
  • 相关食材:蝴蝶面

    焗蝴蝶面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝白绿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焗蝴蝶面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜