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富贵红烧肉

菜谱编号:095-984
富贵红烧肉是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“富贵红烧肉”。
富贵红烧肉
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量鹌鹑蛋:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
酱油:适量冰糖:适量
食盐:适量花椒:适量
大料:适量--

富贵红烧肉的做法步骤

  • 第五步:倒入葱姜蒜翻炒。
  • 第三步:冷锅倒油,丢入冰糖,小火慢慢的融化。
  • 第七步:撒盐,再倒入鹌鹑蛋在焖15分钟。
  • 第一步:准备葱姜蒜,五花肉。
  • 第二步:煮好的鹌鹑蛋。
  • 第六步:倒水,漫过肉,再放入花椒大料等。大火烧开后,转入小火慢慢的炖40分钟。
  • 第四步:冰糖完全融化,倒入五花肉翻炒。
  • 第八步:大火收汁,放点鸡精。
  • 富贵红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    红烧肉要慢慢的炖才入味。

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