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铁板烤鱼

菜谱编号:096-007
铁板烤鱼是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板烤鱼”。
铁板烤鱼
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
鱼草鱼尾部:适量--
辅助料用量
植物油:适量--
调味料用量
精盐:适量蒜米:适量
姜米:适量料酒:适量
孜然粉:适量花椒粉:适量
辣椒粉:适量调味鲜:适量
老抽:适量鸡精:适量

铁板烤鱼的做法步骤

  • 第三步:腌好的鱼放进烧烤锅里。
  • 第一步:鱼1条取尾部切大片。
  • 第二步:加入所有的调料拌匀腌制半天。
  • 第四步:小火慢煎,途中翻面。
  • 第五步:两面煎金黄,煎熟透即可。
  • 第六步:铁板烤鱼即成。
  • 菜谱标签:热菜

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