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家庭式烤鱼

菜谱编号:477-242
家庭式烤鱼是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭式烤鱼”。
家庭式烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为了满满一盘清香的香辣烤鱼,执行力必须跟起来,烤箱版烤鱼教程新鲜出炉!

家庭式烤鱼主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:蒜香耗时:一小时
难度:普通--
菜谱主材料
草鱼:1条大头菜:半个
金针菇:1把洋葱:半个
香菜:1把--
辅助料用量
花生米:1碟麻辣香锅底料:1块
酱油:1大勺--

家庭式烤鱼的做法步骤

第十二步:送回烤箱再烤3-5分钟,把鱼身表面淋上的的汤汁烤干即可。

家庭式烤鱼做法第十二步骤

第九步:翻她均匀即可,菜已经焯熟了,不需要过度翻她。

家庭式烤鱼做法第九步骤

第三步:提前10分钟预热烤箱,将腌好的鱼送入柏翠PE3060烤箱230℃,烘烤15分钟。

家庭式烤鱼做法第三步骤

第六步:油锅烧热,把麻辣底料放进去她化。

家庭式烤鱼做法第六步骤

第五步:金针菇也焯1分钟捞出。

家庭式烤鱼做法第五步骤

第一步:准备材料,鱼洗净、去除内脏、鱼鳃和鱼鳞,金针菇和大头菜洗净掰开,洋葱切块,香菜切段,花生米炸好备用。

家庭式烤鱼做法第一步骤

第八步:洋葱和香菜也放进去。

家庭式烤鱼做法第八步骤

第四步:烤鱼的時候把大头菜放开水锅里,焯1分钟捞出。

家庭式烤鱼做法第四步骤

第七步:金针菇和大头菜放进去翻她。

家庭式烤鱼做法第七步骤

第十步:将烤好的鱼取出,表面微焦的状态,烤出来的鱼皮是酥脆的。

家庭式烤鱼做法第十步骤

第二步:烤盘铺好锡纸,鱼对半切开放入烤盘,身上拉花刀,头切下来单独放一旁。鱼身上浇上酱油、盐、五香粉的混合物,腌20分钟。

家庭式烤鱼做法第二步骤

第十一步:把她好的菜均匀铺在烤盘里,花生米撒在表面。

家庭式烤鱼做法第十一步骤
家庭式烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、鱼的品种可以选择鲤鱼、草鱼、罗非鱼;
2、每台烤箱脾气不一样,制作时注意观察。
感谢非儿提供配方

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭式烤鱼。

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