双重巧克力乳酪蛋糕
双重巧克力乳酪蛋糕是【醒甦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双重巧克力乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
对于蛋糕,咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚,因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香,味道丰富,质感更是柔滑与焦脆并存,咬上一口,首先体验到的是鲜香的脆皮,然后这层脆皮即刻在口中融化,白巧克力的香甜弥漫开来,紧接着,第二层的黑巧克力层柔滑而浓郁,并有一丝黑巧克力的苦香,口感与风味都形成了鲜明对比,是一种极致。Simplydivine·由于烤出来的蛋糕颜色金黄,所以取名为金色沉沦(goldenindulgence)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
消化饼干:225克 | 黄油:65克 |
黑巧克力:225克 | 白巧克力:225克 |
马斯卡彭乳酪:400克 | 奶油乳酪:200克 |
辅助料用量 | |
糖:175克 | 鸡蛋:3个 |
双重巧克力乳酪蛋糕的做法步骤
答配菜谱:巧克力与乳酪的做法