南瓜馒头
南瓜馒头是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的馒头做的不是很好，因为不知道南瓜泥在和的过程中会有水分一直渗出，所以刚开始的时候水加多了，导致今天和的面太软了，最后发酵得不是很好，在口感上稍微差了一点。呵呵呵，不过还好，我今天是直接把南瓜馒头搓成圆形的，所以如果感觉口感不是很好的话，还可以煎个荷包蛋或是卤些肉夹在中间当馍馍吃应该很棒的哦~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：400克 | 中筋面粉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：40克 | 发酵粉：3克 |
| 水：适量 | -- |
南瓜馒头的做法步骤
南瓜馒头做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1·南瓜也可以入蒸锅蒸煮，但是蒸的南瓜含水量更高，加水需酌情。
2·南瓜本身会有点糖，所以喜欢甜可以适量加点，不喜欢的也可以不用加糖更健康。
3·如果喜欢奶香味的，可以适量加点奶粉会更香，因为公公不喜欢奶香味，所以我这里没加。
4·和面要遵循三光原则，面光、盆光、手光，这样和出来的面组织才会够细腻、够彭松。
相关食材：南瓜