第六步：过凉水，保持芦笋的清脆感
第四步：南瓜也切成寸段
第五步：芦笋焯水一分钟，变色即捞出
第九步：芦笋的清脆，南瓜的清香，素她也美味
第三步：芦笋切成寸段
第一步：芦笋一把，清洗干净，去除掉根部老的部位
第二步：南瓜一块，去除表皮和瓤籽，清洗干净，沥干水
第七步：热锅凉油，先入南瓜条煸她至8分熟
第八步：下入芦笋，加适量盐，翻她均匀，出锅
清炒南瓜芦笋
清炒南瓜芦笋是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒南瓜芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芦笋和南瓜的结合，不但在颜色搭配上产生了碰撞，在营养上也更加丰富了。清炒二者，各有其味，是一道简单好吃的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：一把 | 南瓜：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：20克 | 盐：1克 |
清炒南瓜芦笋的做法步骤
清炒南瓜芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
芦笋焯水后过凉水可保持其清脆的口感和碧绿的样子；南瓜不要炒得太烂，8成熟感觉很不错，既能保持外形，又有香甜的口感。