豆鼓鸡
豆鼓鸡是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆鼓鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好味、惹味的豆鼓鸡，鸡肉油滑，豆鼓浓香，超级易做，很容易就能成为你的拿手招牌菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1000 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆鼓：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 生粉：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
豆鼓鸡的做法步骤
豆鼓鸡做法技巧/窍门/补充说明：
鸡要选择肥大点的走地鸡，盐不能下太多，因豆鼓、生抽含盐份