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鲫鱼青萝卜汤

菜谱编号:096-347
鲫鱼青萝卜汤是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼青萝卜汤”。
鲫鱼青萝卜汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
青萝卜:适量--
调味料用量
盐:适量味精:适量
料酒:适量白胡椒粉:适量
葱:适量姜:适量
花椒:适量--

鲫鱼青萝卜汤的做法步骤

  • 第八步:看看成品吧
  • 第四步:煎到鲫鱼两面金黄色,放入热水锅里,加葱姜,料酒熬汤。
  • 第五步:要用大火熬汤,才能熬出浓白色。
  • 第七步:出锅前放入白胡椒粉,盐味精调味即可。
  • 第一步:看看原料吧
  • 第二步:青萝卜搓成细丝泡水里,去除异味。
  • 第三步:鲫鱼蘸少许干面粉,放入油锅里煎,锅中放入几粒花椒一起煎制。
  • 第六步:熬到汤色浓白,放入青萝卜丝,再次煮开即可。
  • 相关食材:鲫鱼萝卜青萝卜

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