客家酿豆腐
客家酿豆腐是【琦琪妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家酿豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:4块 | 肉末:100克 |
辅助料用量 | |
香菇:4个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
酱油:适量 | 红薯粉:适量 |
葱:适量 | -- |
客家酿豆腐的做法步骤
客家酿豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、肉末里加点红薯粉起到粘性作用,酿成的豆腐不会分离肉末。
2、一定要小火煎。要不然豆腐容易烧糊。
相关食材:豆腐