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三杯鸭

菜谱编号:096-561
三杯鸭是【打雷的下雨天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三杯鸭”。
三杯鸭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
光鸭:半只--
辅助料用量
姜:适量胡椒:适量
葱:适量香菜:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
酱油:适量冰糖:适量
料酒:适量--

三杯鸭的做法步骤

  • 第二步:将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用
  • 第四步:然后倒入鸭肉爆炒5分钟
  • 第八步:最后大火收汁,洒上香菜及葱关火
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:爆香鸭肉后加入料洒、酱油及盐翻炒1分钟
  • 第七步:然后加入2大碗水,大火煮沸后改中火焖25分钟
  • 第三步:大火热锅下油爆香姜片
  • 第六步:随后加入胡椒及冰糖炒匀
  • 第九步:上碟开吃啦
  • 菜谱标签:热菜客家菜

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