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罗勒三杯鸡

菜谱编号:272-665
罗勒三杯鸡是【夏家私享菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒三杯鸡”。
罗勒三杯鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡肉:400克--
辅助料用量
蒜瓣:3个生抽:30ML
猪油:20克台湾米酒:40ML
鸡精:2克罗勒:30克
大葱段:3个姜:3片

罗勒三杯鸡的做法步骤

  • 第七步:成品
  • 第一步:食材洗净,三黄鸡肉切块待用。
  • 第八步:成品
  • 第四步:准备合适大小的砂锅,底部铺上三分之一罗勒,再将鸡肉倒入砂锅,加盖焖煮至收汁。
  • 第九步:成品
  • 第六步:成品
  • 第二步:热锅放油下葱段,蒜瓣,姜片煸炒出香,再下鸡肉翻炒至断生。
  • 第五步:关火,开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。
  • 第三步:倒入米酒,生抽加盖焖半分钟。
  • 罗勒三杯鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    米酒没有可以用甜酒醪糟。

    菜谱标签:热菜赣菜
    相关食材:罗勒

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