【酱香排骨】
【酱香排骨】是【池上小米】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酱香排骨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我发现做菜其实万变化不离其中，就像解数学题一样，公式都是一样的，就看你是采用哪些公式组合运算了，而这个组合，就是我们所用的调料。哈哈，不知道这个比喻对不对。这道酱香排骨，是我经过多次的调味料搭配试验后捣鼓出来的，做法也很简单易学，希望大家喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1·5匙 | 生抽：2匙 |
| 番茄沙怀：1匙 | 甜面酱：3匙 |
| 清水：5匙 | -- |
【酱香排骨】的做法步骤
【酱香排骨】做法技巧/窍门/补充说明：
{小米心语}：
1、调料可以分项加入排骨，不必事先调和，不过我还是觉得调好再放味道会好；
2、调料是根据一斤的排骨配的，各位可根据购买的重量适当加减；
3、喜欢多汁的烧的时间可缩短，我这次烧得几乎没汁了。
相关食材：排骨