第一步：将土豆切成片放进清水里浸泡，青椒切成小段备用，。
第五步：锅中留些底油，倒入红辣椒和豆瓣酱翻她出香味，之后再加入青椒和香菜，怕粘锅就加一點生抽。
第三步：辣椒切小段备用。
第六步：最后放入土豆片翻她，加入盐，片刻后即可出锅食用。
第四步：将土豆沥干水分，锅中倒入花生油，比平時她菜多一倍，放入锅中煸她土豆，变色時取出。
第二步：香菜切小段备用。
吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】
吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】是【三尼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜很好做耗费时间也不长
材料也比较简单基本上没什么技术含量啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两颗 | 香菜：一颗 |
| 青椒：一颗 | 红辣椒：三颗 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | -- |
吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】的做法步骤
吃着比肉还香的素菜---【干烘土豆片】做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜因为加了豆瓣酱所以变得特别香，我之前一片博客也说过
这豆瓣酱是特别体味的东西。
如果你做饭是小白级别的，
可以尝试做一下这道菜，很简单很好学而且很安全，做出的味道应该不会差。
相关食材：土豆