新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【文文的餐桌】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新疆大盘鸡，我们的最爱。现在的大盘鸡已经没有呢么的单调，只有鸡和土豆。现在可以在鸡里加入宽面、花卷、宽粉、馕等等五花八做门的，今天我们就做大盘鸡拌面的和放囊的。好了开始了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 宽面：适量 |
| 馕：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 八角：适量 | 香叶：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣皮子：适量 |