新疆大盘鸡
新疆大盘鸡是【文文的餐桌】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新疆大盘鸡,我们的最爱。现在的大盘鸡已经没有呢么的单调,只有鸡和土豆。现在可以在鸡里加入宽面、花卷、宽粉、馕等等五花八做门的,今天我们就做大盘鸡拌面的和放囊的。好了开始了。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:适量 | 宽面:适量 |
馕:半个 | -- |
调味料用量 | |
桂皮:适量 | 花椒:适量 |
八角:适量 | 香叶:适量 |
酱油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣皮子:适量 |