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酱爆土豆丁

菜谱编号:097-140
酱爆土豆丁是【滢滢2004】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆土豆丁”。
酱爆土豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不一定正宗,但很好吃!呵呵!

酱爆土豆丁主厨:滢滢2004

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个鸡胸肉:1个
辅助料用量
尖椒:1个胡萝卜:1小根
黄瓜:半根--
调味料用量
甜面酱:一小包葱姜水:适量
盐:2克料酒:2勺
食用油:适量水淀粉:适量
蛋清:半个--

酱爆土豆丁的做法步骤

  • 第八步:锅中加油,下甜面酱,下葱姜水,料酒,白糖,小火炒制!一定要小火!
  • 第一步:鸡胸肉,切丁,加盐,料酒,半个蛋清,水淀粉,食用油,腌制!15分钟!备用!
  • 第六步:腌制好的鸡丁,滑油。备用!
  • 第十步:大功告成!出锅装盘!不一定正宗,但很好吃!各位!谢谢观赏!
  • 第七步:鸡丁滑好油,捞出控油。备用!
  • 第四步:土豆切丁!浸泡后,滤干水分!备用!
  • 第二步:尖椒,红萝卜,黄瓜,切丁备用!黄瓜忘了照了!不好意思!备用!
  • 第三步:葱,姜!用温水浸泡!备用!
  • 第五步:将土豆丁炸至金黄,捞出控油。备用!
  • 第九步:下土豆丁,尖椒丁,胡萝卜丁,翻炒。最后下入黄瓜丁!
  • 相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆土豆丁。

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