橘汁儿果干马芬(无牛乳配方)
橘汁儿果干马芬(无牛乳配方)是【蓝白绿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘汁儿果干马芬(无牛乳配方)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做这款蛋糕,真正的原因就在这橘子上,这不,前几天新闻里说,今年橘子大丰收,农民们都把橘子搬到公园去卖了,前几日小姨去长兴岛摘橘子,送了满满一麻袋到家里来。同事朋友大家都分着吃了,可是还剩了些在家,眼瞅着再不消灭掉就要烂了,所以赶紧想着做些橘汁儿蛋糕。消耗掉些橘子。
橘子又叫“桔子”,是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。是秋冬季常见的美味佳果。橘子虽然含丰富得维生素C,不过其性温,也不宜过量食用。
这款马芬蛋糕不含任何乳制品,所以对乳制品过敏者可以尝试一下。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:300克 | 桔子:5只 |
糖:80克 | 植物油:90克 |
辅助料用量 | |
泡打粉:6克 | 果干:少许 |
盐:1/4小勺 | 鸡蛋:1只 |
橘汁儿果干马芬(无牛乳配方)的做法步骤
橘汁儿果干马芬(无牛乳配方)做法技巧/窍门/补充说明:
tips:
1、果干最好是拌在面糊里,否则蛋糕表面的果干容易焦化。
2、烤箱的温度请自行调控,烘烤的时间要根据纸杯大小来决定,我的马芬一共才4只,可想这杯子有多大,所以我用了45分钟烘烤,并且温度不宜过高,否则表面焦了,内部还是生的。
3、橘子本身含糖份,所以白糖的添加要适度。