双色开花馒头
双色开花馒头是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色开花馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家早餐长期都是以面食为主,一般做一次,可以吃几天,这次我试着用紫薯冻干粉和椪柑萝卜汁来做馒头,天然色素经过高温蒸制,虽然会有些褪色,但我觉得成品色泽蛮诱人的,松软可口,大家不妨一试。紫薯冻干粉在TB买的,家里没有的童鞋可以直接用蒸熟的紫薯来做,颜色更加好看。
这次的果菜汁用了55克,紫薯泥具体多少没秤。我用的中筋面粉是风筝牌天然精粉。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 紫薯冻干粉:适量 |
桔子:1个 | 红萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
水:适量 | 葵花籽油:10克 |
快速酵母粉:3克 | -- |
调味料用量 | |
白砂糖:适量 | -- |